1. Διατηρούμε σταθερή θερμοκρασία.Η σταθερή θερμοκρασία εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο. Μια ιδανική θερμοκρασία είναι ανάμεσα στους 120-130 βαθμούς Κελσίου. 2. Τελειοποιούμε τη φωτιά μας.Μαθαίνεις πως να...