Μονή Επιτραπέζια Γκριλιέρα Αερίου με Λιποσυλλέκτη Νερού 751K

Προορίζεται για ψητοπωλεία, εστιατόρια, snack bar, ψαροταβέρνες, μαγειρεία με μικρές απαιτήσεις παραγωγής.

Ιδανική συσκευή για όλα τα είδη κρέατος, ψαριού και λαχανικών.

Για τα λιπαρά κομμάτια (μπριζόλες, πανσέτες, μπιφτέκια, λουκάνικα κλπ) προτείνεται η σχάρα τύπου “V”, ενώ για τα κοτόπουλα προτείνεται η σχάρα τύπου “S”.

Ο καυστήρας είναι μελετημένος ώστε να διανέμει ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στην επιφάνεια ψησίματος, εξασφαλίζοντας μεγαλύτερη απορρόφηση της ενέργειας χωρίς απώλειες, και επομένως μειωμένο κόστος μαγειρέματος.

Το περιστροφικό κουμπί προοδευτικής αυξομείωσης της φλόγας πετυχαίνει άριστο έλεγχο της θερμοκρασίας επάνω στην σχάρα για άψογο αποτέλεσμα σε κάθε είδος ψησίματος.

Η ανάφλεξη και η επίβλεψη της φλόγας γίνεται με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα και πιλότο, τοποθετημένα σε απόλυτα προστατευμένο σημείο από λίπη και λάδια στο μπροστινό μέρος της συσκευής για εύκολη πρόσβαση.

Ένα εξαιρετικά αξιόπιστο και φιλικό προς το χρήστη γκριλ αερίου, κατασκευασμένο από υλικά άριστης ποιότητας, αποτελεί κορυφαία επιλογή για την επαγγελματική κουζίνα σας.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Καυστήρας: ανοξείδωτος χάλυβας 1x13kW
• Αποσπώμενος ανοξείδωτος διανομέας φλόγας
• Αποσπώμενα ανοξείδωτα καλύμματα καυστήρων
• Θερμομαγνητική βαλβίδα
• Βαλβίδα προοδευτικής αυξομείωσης φλόγας
• Σύστημα ασφαλείας: πιλότος
• Ανάφλεξη με πιεζοηλεκτρικό αναπτήρα
• Αφαιρούμενο συρτάρι νερού: 1
• Σύστημα επιβράδυνσης εξάτμισης νερού
• Ωφέλιμη επιφάνεια ψησίματος: 340x510mm
• Εναλλασσόμενες επιφάνειες μαγειρέματος
• Ρυθμιζόμενα πόδια

ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣΤΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΧΑΜΗΛΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΚΑΙ ΛΑΣΤΙΧΟ ΥΓΡΑΕΡΙΟΥ

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Τροφοδοσία Υγραέριο/Φυσικό Αέριο
Μονό-Διπλό Μονό
Θέση Επιτραπέζιο