Χάλκινο τηγάνι Lux σφυρήλατο, γανωμένο Φ20cm

Χάλκινο τηγάνι Lux σφυρήλατο, γανωμένο Φ20cm, είναι από τα πιο ποιοτικά, διαχρονικά και πολυτελή κουζινικά σκεύη χάρη στις ιδιότητες του χαλκού σαν υλικό.

Θερμαίνεται γρήγορα ενώ μεταφέρει ομοιόμορφα και βαθμιαία την θερμοκρασία σε όλο το σκεύος και στο φαγητό που μαγειρεύετε μέσα σε αυτήν.

Σε αντίθεση με τηγάνια από άλλα υλικά όπως ο χυτοσίδηρος που πιάνει υψηλές θερμοκρασίες στο κέντρο ενώ οι άκρες έχουν χαμηλότερη θερμοκρασία.

Αυτή η ιδιότητα του χαλκού, επιτρέπει στο τηγάνι να αποκτά την επιθυμητή θερμοκρασία γρήγορα, αλλά και να την χάνει μόλις κατέβει από την φωτιά.

Αυτό σαφώς βοηθάει στον ακριβέστατο έλεγχο της θερμοκρασίας του φαγητού οπού άφοβα κατεβάζετε το τηγάνι από το μάτι της φωτιάς και ξέρετε ότι δεν θα συνεχιστεί το μαγείρεμα με πιθανότητα να καεί το φαγητό.

Είναι ιδανικό για παρασκευές που θέλουν ομοιόμορφο μαγείρεμα και λεπτή με προσοχή στην ακρίβεια διαχείριση. Τέτοια υλικά είναι τα ψάρια και τα θαλασσινά, η καραμέλα, η σοκολάτα καθώς και όλες οι σάλτσες.

Επίσης είναι γανωμένο από πιστοποιημένο κασσίτερο χωρίς καθόλου μόλυβδο.

Το πιστοποιημένο γάνωμα που έχει δεν είναι μόνο ασφαλές για την υγεία και κατάλληλο για ένα άφοβο μαγείρεμα αλλά προσδίδει και μια ακόμη πολύ χρήσιμη ιδιότητα στην κατσαρόλα.

Το καθιστά αντικολλητικό. Μια ιδιότητα που θα σας βοηθήσει ακόμη περισσότερο στο μαγείρεμα ευαίσθητων υλικών, καθώς και οποιουδήποτε άλλου φαγητού που θα κολλούσε σε άλλη κατσαρόλα.

Τέλος πέρα από ένα διαχρονικό, απολύτως χρήσιμο κουζινικό σκεύος, είναι και ένα στολίδι για κάθε κουζίνα με την παραδοσιακή και διαχρονική εμφάνιση του, το σφυρήλατο μοτίβο καθώς και την πλούσια πατίνα που αποκτάει με τον καιρό που θα το χρησιμοποιείτε.

• Άριστης Ποιότητας.
• Από Καθαρό Χαλκό.
• Χειροποίητο.
• Πιστοποιημένο Γάνωμα.
• Αντικολλητικές Ιδιότητες.
• Τέλειο για Μαγείρεμα Σαλτσών, Καραμέλας, Ψαριών.
• Γρήγορο και Ομοιόμορφο Μαγείρεμα.
• Κατάλληλο για Επαφή με Τρόφιμα.

Συμβουλές Φροντίδας για Χάλκινα Είδη

Πριν χρησιμοποιήσετε πρώτη φορά τα χάλκινα είδη πρέπει να τα πλύνετε με υγρό πιάτων, ζεστό νερό και μαλακό σφουγγάρι.

Στην συνέχεια πρέπει να τα στεγνώσετε καλά με ένα μαλακό πανί.

Για να επαναφέρετε την αρχική γυαλάδα στα χάλκινα είδη χρησιμοποιήστε την παραδοσιακή λύση και βρέξτε ένα μαλακό πανί σε ξίδι και αλάτι ή λεμόνι και τρίψτε το χάλκινο σκεύος.

Εναλλακτικά μπορείτε να αγοράσετε ένα ειδικό διάλυμα για χάλκινα είδη.

Ένας ακόμη μαγικός τρόπος να επαναφέρετε την γυαλάδα σε χάλκινα σκεύη στην στιγμή, είναι να τα βυθίσετε για 2-3 δευτερόλεπτα σε διάλυμα που ετοιμάσατε μέσα σε μία λεκάνη με ξινό.

Γεμίζουμε με νερό μία λεκάνη, έτσι ώστε να χωράει το χάλκινο σκεύος που θέλουμε να γυαλίσουμε, ρίχνουμε ένα κουταλάκι ή ένα κουτάλι ξινό, ανάλογα με την ποσότητα του νερού και βυθίζουμε το χάλκινο σκεύος.

Το ανασύρουμε και ως δια μαγείας, όσο θαμπό ή μαυρισμένο και αν ήταν, η γυαλάδα του έχει επαναφερθεί.

Χρησιμοποιήστε κουτάλες και σπάτουλες από ξύλο ή σιλικόνη, για να μην χαραχθεί το εσωτερικό γάνωμα.