Αυτό το μαχαίρι κρέατοςτης σειράςτης σειράς MO-V της SAMURA®, αποτελεί ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μαχαίρια κάθε κουζίνας. Διαθέτει λεπτή και αιχμηρή λεπίδα και θεωρείται ιδανικό, για την κοπή όλων των ειδών των κρεάτων και ειδικότερα της μπριζόλας.
Η σειρά μαχαιριών MO-V, αποτελείται από μαχαίρια με λεπίδες εξαιρετικής αντοχής, αιχμηρότητας και ποιότητας. Οι λαβές των μαχαιριών είναι εργονομικές, έχουν κατασκευαστεί από υψηλής πίεσης fiberglass, G-10 και διαθέτουν ειδικό αντιμικροβιακό, ανοξείδωτο κολάρο. Τα μαχαίρια της σειράς αυτής, συνδυάζουν την παραδοσιακή τέχνη κατασκευής ιαπωνικών μαχαιριών με το υψηλής αισθητικής, σύγχρονο και κομψό design.