Συνταγή: Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Τηγάνι

Συνταγή: Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Τηγάνι – Ένα Νόστιμο Φαγητό στην Κουζίνα Αερίου!

Η κουζίνα αερίου προσφέρει άμεσο έλεγχο της θερμοκρασίας, ομοιόμορφο ψήσιμο καθώς και μια πιο παραδοσιακή αίσθηση μαγειρέματος.

Αν αγαπάς τη μαγειρική με φλόγα, τότε αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για να αξιοποιήσεις στο έπακρο την κουζίνα αερίου σου!

Συνταγή: Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Τηγάνι

Ένα εύκολο, γρήγορο καθώς και πεντανόστιμο φαγητό για καθημερινό τραπέζι!

Υλικά (για 2-3 μερίδες):

• 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε λωρίδες
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 1 πράσινη πιπεριά
• 1 κολοκυθάκι
• 1 κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
• Αλάτι, πιπέρι
• Χυμός από 1/2 λεμόνι
• Προαιρετικά: λίγο σουσάμι ή φρέσκο θυμάρι για το σερβίρισμα

Οδηγίες Συνταγή: Κοτόπουλο με Λαχανικά στο Τηγάνι

Εκτέλεση στην κουζίνα αερίου:

• Αρχικά ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μεσαία προς δυνατή φωτιά στο μάτι της κουζίνας αερίου. Ρυθμίζουμε τη φλόγα έτσι ώστε να έχουμε σταθερή θερμοκρασία.
• Ρίχνουμε επίσης το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει καλά από όλες τις πλευρές. Το αποσύρουμε προσωρινά.
• Επιπλέον σοτάρουμε τα λαχανικά: Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κολοκυθάκι. Προσθέτουμε το σκόρδο στο τέλος για να μη καεί.
• Επαναφέρουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, προσθέτουμε την πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και ωστόσο σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού.
• Μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά ακόμα, μέχρι να δέσει η σάλτσα καθώς και να μαλακώσουν τα λαχανικά χωρίς να χάσουν τη φρεσκάδα τους.

Σερβίρουμε με:

• Ρύζι μπασμάτι
• Πλιγούρι
• Ψητές πατάτες
• Φρέσκο ψωμί

Tip:

• Η κουζίνα αερίου προσφέρει αμεσότητα καθώς και ακρίβεια, οπότε μπορείς να ελέγχεις την ένταση της φωτιάς ανάλογα με τη φάση του μαγειρέματος.
• Μείωσε τη φλόγα για αργό μαγείρεμα ή αύξησε την για γρήγορο σοτάρισμα.
• Απόλαυσε την εμπειρία της ανοιχτής φλόγας!
• Η συνταγή αυτή αναδεικνύει τη δυναμική καθώς και την ευελιξία της κουζίνας υγραερίου.

Τέλος είτε χρησιμοποιείς κουζίνα αερίου κουζίνα αερίου είτε πλήρη εγκατάσταση, το αποτέλεσμα είναι πάντα μοναδικά γευστικό!

Δοκίμασε την και μοιράσου μαζί μας τις φωτογραφίες σου!